Il nostro impegno per Metro Pizza – Forni a Legna e Aria Pulita

L’impegno di Prometeo Stufe nella protezione dell’aria che respiriamo si concretizza oggi in una nuova importante iniziativa: Alessandro Azzoni, fondatore e Maestro Fumista di Prometeo Stufe, sarà responsabile Assocosma per il progetto promosso dalla Città Metropolitana di Milano “Metro Pizza – forni a legna e aria pulita”.

Lo scopo del progetto, avviato in partnership con i Comuni di Arluno, Bollate, Cassano d’Adda, Nerviano, Pero, Rozzano e San Donato Milanese, e con ENEA, Confcommercio, Anfus e Assocosma, sarà promuovere le buone pratiche di combustione della legna nei forni di centinaia di pizzerie che ogni giorno accendono i propri forni, per ridurre le emissioni di elementi inquinanti e migliorare la qualità dell’aria.

Per fare questo verrà svolto un lavoro finalizzato all’acquisizione di maggiore consapevolezza nei territori coinvolti sull’interdipendenza esistente tra comportamenti ecologicamente virtuosi e vantaggi economici.

Buon lavoro a tutte le persone coinvolte 🙂